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Grützwurst (je 100g)

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Produktnummer: SW10015
Produktinformationen "Grützwurst (je 100g)"
Grützwurst ist eine in Norddeutschland verbreitete, ungeräucherte oder leicht geräucherte Kochwurst, die neben Fleisch – daher der Name – auch Grütze enthält. Die Rezepturen und Würzungen dieser Zerealienwurst sind von Betrieb zu Betrieb unterschiedlich. So ist unter Liebhabern auch eine süsse Variante bekannt: sie enthält Rosinen, Zimt und Zucker. Je nach Region wird sie entweder heiß als Brei oder in Scheiben aufgebraten zu deftigen Speisen wie Sauerkraut oder Grünkohl gegessen. Dazu gehören durchwachsenes Bauchfleisch, Kasseler und Salzkartoffeln.

Nährwerte pro 100g
Energie 1165 kJ
Fett 20,0 g
gesättigte F-säuren 7,8 g
Kohlenhydrate 2,0 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 23,0 g
Salz 1,7 g

Zutaten
60% Schweinekopffleisch, Schwarte, Schweineblut, Semmel, Nitritpökelsalz (Speisesalz u. Konservierungsstoff E250) und Gewürze mit Senf

Allergene
Senf, Sellerie und Gluten

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