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Rostbratwurst, sächsisch

2,07 €*

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Produktnummer: SW10044
Produktinformationen "Rostbratwurst, sächsisch "
Die Rostbratwurst ist eine mittelfeine Rostbratwurst im engen Naturdarm, roh oder gebrüht, mit herzhaft würziger Geschmacksnote. Die erste urkundliche Erwähnung datiert aus dem Jahre 1404. Im Rudolstädter Staatsarchiv ist eine Abrechnung des Arnstädter Jungfrauen-Klosters aufbewahrt, die unter anderem auch einen Posten „darme czu bratwurstin“ (Bratwurstdärme) enthält. Das älteste bekannte Rezept stammt aus der „Ordnung für das Fleischerhandwerk zu Weimar, Jena und Buttstädt“ vom 2. Juli 1613.

Versandgewicht
1 kg

Nährwerte pro 100g
Energie 978 kJ
Fett 20,0 g
gesättigte F-säuren 7,7 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 13,0 g
Salz 2,0 g

Zutaten
92% Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Speisesalz, Gewürzmischung, E621, Emulgator E 471, Stabilisator E 450a, esbare Hülle

Allergene
Sellerie

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